【亳州一日游】中药材市场、青瓷潭酒厂

中国亳州中药材专业市场，是在亳州康美中药城基础上兴建的，目前国内规模最大的中药材专业市场，2018年2月27日(正月十二)隆重开市。

该“中心”座落在亳州市省级经济开发区内。京九铁路、105国道、311国道从旁边交叉而过，交通十分便利。

市场占地400亩，建筑面积20平方米，已拥有1000家中药材经营铺面房：32000平方米的交易大厅安置了6000多个摊位进声经营；气势恢宏的现代化办公主楼建筑面积7000多平方米，内设中华药都投资股份有限公司办公机构、大屏幕报价系统、交易大厅电视监控系统、中华药都信息中心、优质中药材种子种苗销售部、中药材种苗检测中心、中药材饮片精品超市等。

交易中心自开业以来，交易鼎盛，热闹非凡。目前中药材日上市量高达6000吨，上市品种2600余种，日客流量约5-6万人，中药材处成交额约100亿元，为国家上缴税收4300万元，已成为亳州市的骨干企业。

1995年元月12日，*中央总书记、国家主席江主席亲笔为亳州题词：“华佗故里，药材之乡”。卫生部部长张文康把亳州命名为“中华药都”并题词鼓励：“弘扬华佗精神，办好亳州药都”。

中国亳州中药材交易中心已连续五年被国家工商局命名为“全国文明集贸市场”，并获得“安徽省十大重点市场之首和安徽农业产业化50强企业”的光荣称号。

中国亳州中药材专业市场的形成，极大地带动和促进了亳州市农村种植结构的调整和产业化的发展。目前亳州市农村约有60万亩土地种植中药材，50万人从事中药材的种植、加工、经营及相关的第三产业。同时，以交易中心为龙头，促进了亳州市交通、旅游、通讯、信息业和市政建设的迅勐发展。

为进一步发展中药材交易中心的龙头作用，增强交易中心的辐射力，占地180亩的交易中心二期工程已经全面启动，项目包括铺面房、大型仓储、大型停车场、学校、医院和中华药都大酒店。中华药都投资股份公司计划用一年的时间完成二期工程的开发、建设、从而使交易中心形成交易规管理科学、配套完善、环境优美、特色鲜明的全国乃至全世界大的中药材集散地。

看完中药材市场，下一站到青瓷潭酒厂。

安徽青瓷潭酒业有限公司、座落于中国酿酒第一镇—古井镇。

古井镇古称减店，中国名酒之都。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店，建作坊数十家，广征天下名师开坊烧酒，犒赏将士，还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝，从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。

等待第二辆车的时候，孩子们玩得挺快活。

无意间发现远处杨树上的“大皮球”，镜头拉近，吓一跳：蜂窝。

参观酒窖池。

青瓷潭酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按传统工艺生产的酒。

青瓷潭酒的酿造环境在古井镇的自然和生态环境下赋予了其幽香淡雅的独特风格。

去品尝美酒。

每人一只小酒杯，包括老人孩子。

青瓷潭酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件较好。

青瓷潭酒是传统工艺与现代微生物技术相结合的产物。使用青瓷潭酒 “两花一伏“大曲发酵，贮存期不少于六个月。将中温曲、高温曲和中高温曲分别按不同比例混合在不同轮次中使用。

酿造采用每年生产三轮次，前两轮发酵周期各为两个月，第三轮发酵周期为八个月。并用“三高一低“（入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低）和“三清一控“（清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂）的独特技术，按不同发酵周期再经分层出池、层层出醅和特殊的甑桶蒸馏，又经小火馏酒，量质摘酒，分级贮存，从而摘出窖香、醇香、醇甜三个典型的酒分别入陶坛贮存，经尝评、分析、勾兑和陈酿后包装出厂。

看完酒，品完酒，每人还送一瓶酒。

短短一天，收获满满，打道回府！