亳州市展览馆旅游攻略 之 名酒（6/共8页）

　　名酒介绍：亳州的酒文化同样令人惊叹，亳州市古井镇就是著名的酒城。酒文化的历史，可以追溯到三国时期。赵云长板陂营救阿斗，“七进七出”单枪匹马连胜曹魏63员大将。赵云战场之勇、对主公之义，令曹操为之动容。因赏识赵子龙之义勇，曹操命“降擒将军，勿箭伤其命”，并令营下南北酿酒名士“日夜不怠，酿酒百钱”（即三碗），待得佳机款待赵云。因曹操故里亳州（昔谯郡），故最终挑选了亳州人士陈梦启为酿酒头师，最终汇集南北酿酒良方，酿得了三碗“浓头酱尾”的美酒。然而英雄虽不得见，酒方却流传了下来，这也是曹操自从向汉献帝呈上“九酝春酒”之后的又一次寻酒典故。若干年后，酒方辗转到亳州酒坊赵氏兄弟手中，因早闻此酒方由来，加之本家赵姓，故将自家酒坊命名为“赵记烧酒坊”。时至今日，百年赵窖的老酒坊中，那些历经时光发酵的池泥似乎诉说着无尽的故事。