景区简介:
清徐
宝源老醋坊是山西老陈醋鼎盛时期涌现出来的一大商号,其生产的老陈醋曾作为明、清两朝皇家贡品,为山西醋业写下了辉煌的篇章“自古
酿醋数山西,山西
酿醋数清徐”,作为山西老陈醋的发源地,清徐在3000多年的醋史演变中,对我国的
酿醋产业做出了巨大贡献,清徐因此也被誉为“中国醋都”。
宝源老醋坊还原了明清时期的醋坊原貌,再现了古代
酿醋场景,并搜集展出大量与醋有关的古版线装书籍、器具,既生动展示了
酿醋 生产工艺,又集中展现了醋文化在山西的源远流长,让世人了解老陈醋的历史渊源。
景点分布:
宝源老醋坊位于清徐以南的杨房兆路2号,由山西水塔老陈醋股份有限公司在原址上重建。
宝源老醋坊采用明清
建筑风格,青砖、灰瓦、古木雕刻,完全还原明清醋坊老陈醋
生产工艺,
酿醋器具、工具和服饰,从
酿醋原料到成品一步步再现了古代
酿醋工艺。大型壁画
四季农耕图、农耕文化、龙山文化等展示了当地历史文化,物产资源。
景区资质:
国家4A级景区
景区特色:
休闲、观光、历史文化、工业园