景区简介：
爱思嘉·农业嘉年华景区以农业文化为主线，结合黄河文化、中原文化等，是开封市乡村振兴1+6示范带重点项目。园区打造大蒜、番茄、小麦、花生、鲜切花卉、菊花、蒲公英、山茱萸、梅子、西瓜、黄河鲤鱼、荷藕等13条产业链，展示2000余种现代农产品，300余项高新农业技术，200余项产业模式，100余项先进农业装备，融汇河南十八地市民俗、民艺、传统建筑，致力成为中原地区集现代农业示范、农业科普教育、乡村特色亲子游乐、农事和民俗演艺、农业创意产业孵化等多功能于一体的现代农业旅游目的地。
景点分布：
景区位于开封市祥符区西姜寨乡，占地面积360亩，包含四个功能区：嘉年华农科主题场馆区、建业大食堂、乐田
农场示范区、农事体验乐园。其中，嘉年华农科主题场馆区包含
蔬汇高科、
汴州粮仓、
花开盛世、扶正本草、
果趣农乐、
汴都水韵6个主题场馆；建业大食堂作为园区的配套餐饮场所，以中国豫菜、中原名吃、传统小吃为主打特色，推广50余项非遗项目。
景区资质：
国家4A级景区
景区特色：
休闲、科普、娱乐、农业园
